ro Un restaurant cu stele Michelin din Seul, acuzat că a folosit furnici drept garnitură pentru desert, se află în centrul unui dosar penal.
Procurorii sud-coreeni au cerut o pedeapsă de un an de închisoare pentru proprietar, fiind acuzat de încălcarea legislației privind siguranța alimentară.
Potrivit anchetei, furnicile nu sunt aprobate pentru consum uman în Coreea de Sud, lista insectelor permise incluzând doar lăcuste și greieri.
Clienții restaurantului, care deține două stele Michelin, au fost informați că pot opta pentru meniuri fără insecte, însă în preparate au fost adăugate furnici ca topping pentru sorbeturi.
Cazul a ieșit la iveală după recenzii și fotografii publicate online de clienți, care arătau insecte presărate pe deserturi.
Citește articolul complet pe Olt Expres
Deschide articolul →