Proiectul Nouă Poveşti, coordonat de Sebastian Petrescu, a devenit o experienţă culinară apreciată în Olt, după șase ediții pline de povești și preparate speciale.
Ideea a pornit dintr-o întâmplare personală, când Sebastian a organizat o cină de ziua lui, în februarie 2025, cu prieteni, și a decis apoi să transforme această experiență într-un eveniment regulat. În timp, a reușit să creeze o serie de evenimente gastronomice în care fiecare preparat are o poveste în spate, legată de amintiri din copilărie sau de tradiții familiale.
„Am avut inițial o idee simplă, o cină mică acasă, dar spațiul nu a fost suficient, așa că am mutat evenimentul la restaurantul Noua B.A.R., unde lucrasem anterior. În final, la prima ediție, au participat nouăsprezece invitați, fiecare cu o poveste personală legată de preparatul pe care îl serveam”, povestește Sebastian Petrescu.
Ce stă în spatele proiectului gastronomic Nouă Poveşti?
De la o idee spontană, evenimentele au evoluat în timp, fiind organizate cu regularitate și atrăgând tot mai mulți curioși și pofticioși. Sebastian Petrescu a dorit să împărtășească publicului preparate tradiționale și povești de suflet, precum shuberekul, pe care îl mânca în copilărie, cu sentimentul de nostalgie și legătură emoțională.
- Șase ediții organizate până acum
- Nouă preparate culinare în meniu, fiecare cu o poveste personală
- Participanți din rândul prietenilor și necunoscuților, dar cu povești comune
- Evenimentele au fost gândite ca o experiență emoțională și culturală
- Se bazează pe tradiții și amintiri din copilărie
Impactul și planurile viitoare ale proiectului
Proiectul a reușit să creeze o legătură emoțională între preparate și poveștile personale ale lui Sebastian Petrescu, fiind apreciat de publicul local și nu numai. În plus, evenimentele au ca scop și promovarea tradițiilor culinare românești, dar și împărtășirea unor experiențe autentice.
Sebastian Petrescu intenționează să continue seria de evenimente și să extindă conceptul, invitând tot mai mulți participanți să descopere povești și gusturi autentice, legate de amintiri și tradiții din copilărie.
Mai mult, el speră ca proiectul să devină un model pentru alți pasionați de gastronomie și povești culinare, promovând autenticitatea și emoția în preparatele tradiționale românești.