După o perioadă de 12 ani în Spania, unde avea un salariu de 3.000 de euro lunar, Costin Dumitru s-a reîntors în comuna sa de origine din Olt, știind că îl așteaptă un traseu dificil.În fiecare vacanță petrecută acasă, a plantat pomi, iar acum, pe lângă locul de muncă, el transformă fructele din livada familiei în sucuri și gemuri.
Costin a lucrat în construcții în străinătate, iar acum are un loc de muncă cu normă întreagă în industria aluminiului și se ocupă de ferma familiei în timpul liber.Livada sa se întinde pe 7.500 de metri pătrați.El și soția sa au decis să revină acasă, deși recunosc că „în Spania ne era bine”.
Citește și: Comuna Dobrosloveni organizează festivalul „Tărâmul Dovlecilor” între 29 octombrie și 1 noiembrie 2026
Transformarea livadei în afacere
Livada a fost creată treptat.„În fiecare concediu pe care îl petreceam acasă mai plantam câte ceva”, a explicat Costin.Acum, livada cuprinde meri, peri, pruni și câțiva gutui, iar producția depășește nevoile familiei, motiv pentru care a început să proceseze fructele.
Costin produce sucuri fără zahăr adăugat, compot, dulceață și gem.Deși profitul este departe de a fi realizat, el consideră că este important să înceapă de undeva.„Livada Mariei”, numită după fiica sa de 4 ani, a fost o necesitate, având în vedere că familia a renunțat la vița de vie din cauza abandonului sătenilor.
Costin a învățat despre îngrijirea pomilor de la bunicul său, fost pădurar.Deși nu avea mult timp la dispoziție, a reușit să se ocupe de livadă în concedii.„De livadă mă ocupam când veneam din Spania.Am mai învățat și de acolo, ei au foarte dezvoltat domeniul”, a spus el.
În fiecare zi, Costin învață mai multe despre pomi.A pierdut, din păcate, tatăl său, iar acum se ocupă mai mult singur de livadă, în timp ce mama și soția sa se ocupă de procesare.Deși a experimentat și cu cidru de mere, el recunoaște că sunt la început și că autorizația pentru procesare a fost obținută recent.
Producția a crescut la câteva tone, iar Costin își dorește să poată onora o comandă pentru un magazin mic în timpul sezonului de recoltare.Deocamdată, acest obiectiv rămâne o aspirație, dar el continuă să depună eforturi pentru a-l face posibil.